LES MARCHES

    

LE LUXE A LA FIBRE ÉCOLOGIQUE

Agrumes, son, noisettes, cacao, … les emballages écologiques révèlent une tendance qui devrait satisfaire consommateurs, marques et réseaux de distribution déjà convaincus par les certifications reconnues accordées au nom du développement durable.
Nous n’aborderons pas ici des conseils diététiques pour un petit déjeuner équilibré bien que tous les ingrédients évocateurs le suggèrent, mais décrirons un tout autre équilibre qui oriente les résidus de matières premières, consommées régulièrement, vers la filière papetière pour un usage emballant.

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ENJEUX : FAIRE PLUS ET MIEUX AVEC MOINS

Pour reprendre la définition du rôle-clé de l’économie circulaire de l’Ademe, dans laquelle l’embal-lage alimentaire joue un rôle primordial « L’économie circulaire doit viser globalement à diminuer drastiquement le gaspillage des ressources afin de découpler la consommation des ressources de la croissance du PIB tout en assurant la réduction des impacts environnementaux et l’augmentation du bien-être. Il s’agit de faire plus et mieux avec moins ».

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